L'herbe de pourpier a de nombreux avantages pour la santé associés à sa consommation, alors que savez-vous des avantages les plus importants de ce pourpier?
Les bienfaits du pourpier et ses valeurs nutritionnelles
Le pourpier ou cresson est une herbe à feuilles originaire de la région méditerranéenne, et il est largement utilisé par les peuples de cette région, et il convient de noter que le pourpier est utilisé depuis l'Antiquité en médecine alternative, alors quels sont les avantages les plus importants de purslane?
Divers avantages du pourpier:
Les bienfaits les plus importants du pourpier pour la santé sont les suivants:
1- Promouvoir la santé cardiaque
Cette plante contient des niveaux élevés d'oméga-3, ce qui contribue à abaisser le taux de cholestérol élevé et ainsi à améliorer la circulation sanguine dans l'organisme. On sait que manger des aliments riches en oméga-3 contribue de manière significative à favoriser la santé cardiaque et à le protéger de diverses maladies.
2- Contribuer à la réduction de poids
Certaines études scientifiques ont suggéré que la consommation de cresson aide à perdre du poids, en raison de la quantité de calories que contient cette plante, en plus de sa richesse en fibres alimentaires.
En d'autres termes, manger du cresson vous aide à rester rassasié plus longtemps, ce qui réduit les calories consommées plus tard.
3- Stimule le développement des enfants
Comme mentionné, le pourpier contient des oméga-3, qui jouent un rôle important dans le développement et la croissance des enfants.Par conséquent, l'inclusion de la plante dans l'alimentation des enfants leur serait bénéfique et réduirait leur risque d'autisme, de déficit d'attention et d'hyperactivité.
4- Aide au traitement des problèmes digestifs
Parmi les bienfaits du pourpier pour la santé, il est utilisé depuis l'Antiquité en médecine alternative dans le but de traiter certains problèmes qui affectent le système digestif, dont les plus importants sont:
la diarrhée.
Hémorragie interne.
Les hémorroïdes.
Dysenterie.
Cet avantage est dû aux substances contenant du cresson qui favorisent la santé du système digestif, telles que; Dopamine et acide citrique.
5- Maintenir la santé de la peau et de la peau
Là où cette plante aide à traiter certains problèmes de peau car elle contient une grande quantité de vitamine A, cette plante contribue donc à:
Réduire le risque d'infection par les piqûres de serpents ou d'abeilles
Réduire l'apparence des rides.
Accélérez le processus de guérison de la peau et la cicatrisation des plaies.
Contribuez à vous débarrasser des cicatrices existantes.
6- Autres avantages du pourpier
Quant aux autres avantages du pourpier, ils sont les suivants:
Réduire le risque de cancer.
Améliorer la vue et promouvoir des yeux sains.
Renforcement des os.
Améliore la circulation sanguine dans le corps.
Les valeurs nutritionnelles de la pourpier
Voici un résumé des valeurs nutritionnelles de cette plante, dans chaque 100 grammes de cresson contient:
Les nutriments / Quantité
Eau / 92,86 gr
Calories / 20
Protéine / 2.03 gr
Graisses / 0,36 gr
Glucides / 3,39 g
Calcium / 65 mg
Fer / 1,99 mg
Magnésium / 68 mg
Phosphore / 44 mg
Potassium / 494 mg
Sodium / 45 mg
Zinc / 0,17 mg
Vitamine C / 21 mg
Thiamine / 0,05 mg
Riboflavine / 0,11 mg
Niacine / 0,48 mg
Vitamine B6 / 0,07 mg
Folate / 12 UI
Vitamine A / 1320 UI
Risques liés à l'utilisation du pourpier
Malgré les bienfaits du pourpier, il est nécessaire de connaître les risques liés à l'utilisation de cette plante:
La possibilité d'avoir des calculs rénaux en raison d'une prise excessive.
Il est préférable de s'abstenir de le prendre par les patients présentant des calculs rénaux en premier lieu.
Une femme enceinte devrait consulter un médecin avant de le consommer.
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