Le corps a besoin de petites quantités de cuivre pour maintenir ses diverses fonctions, alors quels aliments contiennent du cuivre? Voici la réponse dans cet article.
Le cuivre est un minéral important pour la santé du corps et ses fonctions, il est donc nécessaire de le manger à partir de ses sources naturelles et aux niveaux requis.Renseignez-vous sur la liste des aliments contenant du cuivre et les informations les plus importantes à son sujet.
Aliments contenant du cuivre
Il existe un groupe d'aliments contenant du cuivre, parmi lesquels nous mentionnons les suivants:
1. Foie
Le foie est très nutritif, car il fournit de nombreux nutriments au corps tels que la vitamine B12, la vitamine A, la riboflavine, le folate, le fer et la choline, et constitue une excellente source de cuivre.
Une tranche de foie de veau, environ 67 grammes, vous donne environ 10,3 mg de cuivre, soit 1144% de l'apport quotidien recommandé de ce minéral.
Les femmes enceintes devraient manger du foie en quantité modérée, car il est riche en un type de vitamine A, qui peut nuire au fœtus s'il est consommé en excès.
2. Huîtres
Les huîtres font partie des aliments caractérisés par une faible teneur en calories et elles sont riches en minéraux et en vitamines importants pour le corps humain, comme le zinc, le sélénium, la vitamine B12 et le cuivre.
Chaque 100 g de palourdes fournit environ 7,6 mg de cuivre, soit 844% de la RDA.
Il est à noter qu'il n'est pas recommandé aux femmes enceintes de manger des fruits de mer crus, y compris des crustacés.
3. Champignons shiitake
Les champignons shiitake sont un champignon comestible qui a une forte saveur.
Ce type de champignon fournit au corps de nombreux nutriments importants tels que les fibres alimentaires, le sélénium, le manganèse, le zinc, l'acide folique et les vitamines B1, B5, B6 et B9.
Quant au cuivre, tous les 15 grammes de ce champignon vous fournissent 89% de votre apport journalier recommandé.
4. Patate douce
Les patates douces font partie des aliments qui contiennent du cuivre, car 100 grammes d'entre eux vous fournissent environ 0,3 mg de cuivre.
Il est à noter que la consommation de patates douces est associée à de nombreux avantages pour la santé.
5. Chocolat noir
Le chocolat noir est riche en antioxydants, en fibres alimentaires et en de nombreux autres nutriments importants. 100
De plus, chaque 100 grammes de chocolat noir contient 196% de l'apport quotidien recommandé en cuivre.
6. Une autre liste d'aliments contenant du cuivre
Outre tout ce qui précède, les aliments suivants contiennent également du cuivre:
Avocat: pour 100 grammes, il fournit 21% de l'apport quotidien recommandé en cuivre.
Légumes à feuilles vertes: comme les épinards et le chou frisé, car chaque 108 grammes d'épinards cuits contient 33% de la ration quotidienne de cuivre.
Noix de cajou: 100 grammes de noix de cajou fournissent environ 247% de votre santé quotidienne grâce au cuivre.
Haricots: Une tasse de haricots contient 42% de la portion quotidienne de cuivre.
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