Lait sans lactose: qu'est-ce que c'est et quels sont ses bienfaits?

Avez-vous déjà entendu parler du lait sans lactose? Qu'est-ce que ce lait et quelle est la différence entre ce lait et le lait ordinaire? At-il certains avantages pour la santé? Connaissez les détails.

Lait sans lactose: qu'est-ce que c'est et quels sont ses bienfaits?

Certaines personnes souffrent d'intolérance au lactose, ou ce que l'on appelle l'intolérance au lactose, et c'est ce qui les pousse à se tourner vers le lait sans lactose.

Habituellement, les personnes intolérantes au lactose souffrent de symptômes inconfortables lorsqu'elles consomment du lait ordinaire, alors qu'entend-on par lait sans lactose et quels sont ses avantages?

Qu'est-ce que le lait sans lactose?

C'est un choix idéal pour le lait ordinaire pour ceux qui ont un problème d'intolérance au lactose.

Ce type de lait ne contient pas de lactose, un type de sucre présent dans le lait et difficile à digérer pour certains.

Le lait sans lactose est fabriqué en ajoutant au lait de vache une substance connue sous le nom de lactase, une enzyme qui décompose le lactose.

Le lait sans lactose a presque la même texture et la même saveur et fournit les mêmes nutriments essentiels que le lait ordinaire.

Le lait biologique Arla sans lactose est le choix idéal pour de nombreuses personnes intolérantes au lactose.

Avantages du lait sans lactose

Donc, après avoir appris à connaître ce type de lait, il est important de savoir quels sont ses avantages. Voici les détails:

1- Il contient les nutriments nécessaires

L'une des choses les plus importantes que vous devez savoir sur le lait sans lactose est qu'il contient les mêmes nutriments essentiels dont le corps humain a besoin que le lait ordinaire.

C'est une source de protéines, de calcium, de phosphore, de vitamine B12 et autres, et certaines entreprises enrichissent également le lait en vitamine D.

2- Plus facile à digérer

La plupart des gens souffrent de l'incapacité de digérer le lactose, qui est le sucre présent dans le lait, et la capacité de digérer cette substance diminue à mesure qu'une personne vieillit.

Boire du lait ordinaire par des personnes intolérantes au lactose peut provoquer divers symptômes gênants, notamment des douleurs abdominales, de la diarrhée et des ballonnements.

En revanche, la consommation de lait sans lactose réduirait tous ces symptômes en raison de la facilité avec laquelle il est digéré dans le système digestif et de l'absence de lactose dans celui-ci.

3- Il a un goût plus sucré que le lait ordinaire

Le lait sans lactose a l'avantage d'être sucré et sucré par rapport au lait ordinaire.

Cela est le résultat de l'ajout de l'enzyme lactase, qui décompose le lactose en deux types de sucres simples: le glucose et le galactose.

En revanche, les papilles gustatives distinguent mieux le sucre simple que le sucre complexe, nous pensons donc que ce lait est plus sucré que le sucre ordinaire.

Conclusion

Le remplacement du lait ordinaire par un lait sans lactose réduira les symptômes associés à l'intolérance au lactose, ce qui peut parfois être gênant, et le lait sans lactose biologique Arla vous fournit tous les nutriments du lait ordinaire dont votre corps a besoin.