De nombreux nutritionnistes recommandent de manger du poulet grillé pour le déjeuner ou le dîner, mais comment le poulet rôti peut-il être sain? Existe-t-il un moyen simple et rapide?
Beaucoup de gens s'interrogent sur la façon de préparer du poulet grillé sain, car le repas de poulet grillé est l'un des plats délicieux et utiles pour perdre du poids et maintenir le niveau de graisse dans le corps humain dans la fourchette normale.
Comment faire du poulet grillé sain
Il existe plusieurs façons de préparer un repas de délicieux poulet grillé qui peut être ajouté à de nombreux plats d'accompagnement délicieux.
Vous pouvez utiliser les méthodes suivantes lorsque vous recherchez une méthode de poulet rôti saine:
1. La première recette
Cette recette facile et simple peut être préparée à la maison avec toutes les épices de la cuisine.
Ingrédients
Voici une liste d'épices qui peuvent être ajoutées au poulet:
Paprika: Le paprika donne au poulet une délicieuse saveur fumée.
Cumin: Le cumin donne au poulet un goût aromatique et piquant.
Coriandre: La coriandre est un type d'épice qui complète d'autres types d'épices, ce qui donne au poulet un bon goût.
Poudre d'ail: La poudre d'ail donne une touche de la saveur de l'ail au poulet.
Sel de mer: Le sel est l'une des épices les plus importantes à ajouter au poulet.
Poivre noir: Le poivre noir ajoute une excellente saveur au poulet.
la façon de préparer
Le poulet rôti peut être préparé en suivant les étapes suivantes:
1. Mettez le poulet à température ambiante: Le poulet doit être placé à température ambiante pendant au moins 15 minutes.
2- Éclaircir le poulet: Le poulet doit être éclairci avec un outil pointu jusqu'à ce que l'épaisseur du poulet soit égale de tous les côtés.
3. Chauffer la friteuse: La friteuse doit être préchauffée à une température moyenne-élevée d'environ 190-204 ° C.
4. Mélange d'épices: Dans un petit bol, toutes les épices doivent être mélangées ensemble, c'est-à-dire l'ail en poudre, le cumin, la coriandre, le paprika, le sel de mer, le poivre noir et ajouter l'huile d'olive au mélange.
5. Faire mariner le poulet: Placer la marinade des deux côtés du poulet.
6. Rôtissage: Placez les morceaux de poulet sur la poêle préchauffée, puis faites-les frire de chaque côté pendant 4 à 7 minutes pour chaque côté en fonction de l'épaisseur du poulet et jusqu'à ce que la couleur rose disparaisse.
7. Service: Laisser le poulet pendant 5 minutes avant de servir afin que le jus pénètre dans toutes les parties.
2. La deuxième recette
La deuxième recette comprend la préparation d'un délicieux poulet grillé avec un mélange de miel et de citron.
Ingrédients
Voici les ingrédients les plus importants pour préparer cette délicieuse recette:
4 poitrines de poulet.
1/3 tasse de miel.
Limonade.
Deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Une cuillère à soupe d'ail écrasé.
Une cuillère à soupe d'herbes moulues, telles que: thym, basilic, origan et romarin.
1/4 tasse de vinaigre blanc.
Une cuillère à soupe de sauce rouge piquante.
Sel et poivre.
la façon de préparer
Voici comment faire rôtir correctement le poulet, en suivant ces étapes:
1. Apportez un petit bol et mettez le vinaigre blanc, le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce piquante, le miel, l'ail, un mélange d'herbes, de sel et de poivre, et mélangez bien les ingrédients.
2. Vous devez mettre un quart de tasse du mélange seul, verser le reste du mélange sur le poulet et laisser reposer pendant au moins 30 minutes à une nuit complète.
3- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller le poulet avec une cuillère à soupe d'huile pendant 5 à 6 minutes de chaque côté.
4- Placez un quart de tasse du mélange préalablement stocké dans la poêle jusqu'à ce que le poulet acquière une couleur dorée brillante.
5. Le poulet est ensuite coupé et servi.
Combien de temps dure le poulet rôti?
Le temps de rôtissage du poulet varie en fonction de l'épaisseur du poulet et de la température de la poêle.
Habituellement, 7 à 8 minutes de cuisson de chaque côté du poulet suffisent pour le brunir.
Il n'est pas recommandé de faire griller le poulet plus longtemps que nécessaire, car cela entraînerait une perte de goût délicieux et un dessèchement du poulet.
Comment les restes du repas de poulet grillé peuvent-ils être conservés correctement?
Les restes ne doivent pas être jetés du poulet grillé et conservés au congélateur ou congelés.
Les restes de poulet doivent être laissés à température ambiante pendant un certain temps, puis placés dans des sacs en plastique remplis d'air. Les sacs de poulet sont placés à l'intérieur du congélateur.
Il doit également être laissé au réfrigérateur pendant quelques temps avant de l'utiliser à nouveau.
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