Avez-vous déjà entendu parler des graines de céleri? Quelles sont ces graines et quels sont leurs avantages? At-il des dommages à la santé? Découvrez toutes ces informations maintenant.
Les avantages des graines de céleri et des informations importantes à ce sujet
Le légume céleri (céleri) est l'un des légumes les plus populaires et les plus appréciés, mais les graines de céleri sont moins communes.Ses graines sont petites et brunes et ont un goût amer, et sont utilisées depuis des milliers d'années en médecine alternative.
Découvrez les avantages des graines de céleri dans cet article:
Les avantages les plus importants de la graine de céleri
Il est important de connaître les avantages pour la santé associés à sa consommation, et parmi les avantages les plus importants des graines de céleri sont les suivants:
1. Promouvoir la santé des os
Les os humains ont besoin d'un ensemble de vitamines et de minéraux pour maintenir leur force et leur santé, et les graines de céleri en contiennent un grand nombre, car une cuillère à soupe de graines de céleri fournit à une personne environ 12% de la ration quotidienne de calcium, qui est un minéral essentiel pour la formation osseuse.
En outre, ces graines sont riches en manganèse, qui est nécessaire pour activer une enzyme spécifique dans le corps, qui travaille pour produire une protéine importante pour la formation des tissus osseux et cartilagineux.
2. Aide à la formation de globules rouges
Le fer est essentiel à la formation des globules rouges, qui transportent l'oxygène des poumons vers toutes les parties du corps.
Une cuillère à soupe de graines de céleri contient 17% de la ration journalière recommandée pour les femmes et 38% de la ration pour les hommes.
Il est à noter qu'il est nécessaire que la consommation de ces graines soit accompagnée de sources de vitamine C, qui agissent pour améliorer le processus d'absorption du fer dans le corps.
3. Améliorer la glycémie
Le magnésium a de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain, notamment la régulation de la glycémie et le maintien du taux de sucre dans le corps, ce qui réduira le risque de développer un diabète de type 2 et ses complications.
Heureusement, les graines de céleri vous fournissent une quantité adéquate de ce minéral, elles sont donc importantes pour cette raison.
4. Propriétés antibactériennes et antioxydantes
La graine de céleri a des propriétés antibactériennes, c'est-à-dire qu'elle agit pour la combattre et en protéger le corps.De plus, les graines de céleri ont également des propriétés antioxydantes qui protègent les cellules des dommages et aident à réparer les personnes touchées.
La valeur nutritionnelle de la graine de céleri
Les graines de céleri contiennent de nombreux minéraux et vitamines nécessaires à un corps sain, car 100 grammes de graines de céleri contiennent tous les éléments suivants:
Contenu nutritionnel, valeur nutritionnelle
Énergie 392 kcal
Glucides 41,35 gr
Protéines 18,07 g
Fibres alimentaires 11,8 g
Calcium 1767 mg
Zinc 6,93 mg
Manganèse 7,567 mg
Fer: 44,9 mg
Magnésium 440 mg
Phosphore 547 mg
Précautions d'utilisation des graines de céleri
En général, il est considéré comme sûr d'utiliser les graines de céleri en cuisine, mais il est important de connaître les mises en garde suivantes:
Vous devriez consulter votre médecin si vous êtes enceinte avant de consommer ces graines, en particulier leurs suppléments.
Si vous souffrez d'hypoglycémie ou de problèmes rénaux, évitez les graines de céleri.
Ces graines peuvent interagir avec certains types de médicaments, alors consultez votre médecin avant de les consommer.
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