Vous êtes-vous déjà posé des questions sur les délicieux bienfaits du fromage de chèvre? Saviez-vous qu'il existe de nombreux avantages pour la santé associés à sa consommation? Voici les détails.
Le fromage de chèvre est l'un des types de fromage les plus sains, en raison de sa valeur nutritive et de sa teneur en nombreux minéraux et vitamines importants pour la santé.
La valeur nutritionnelle du fromage de chèvre
La recherche scientifique a révélé qu'il existe de nombreuses valeurs nutritionnelles pour le fromage de chèvre, qui dépendent de la méthode de fabrication et de la concentration.
En général, 28 grammes de fromage de chèvre contiennent:
75 calories
0,2 gramme de glucides
5,2 grammes de protéines
5,9 grammes de graisse
0,2 milligramme de cuivre
71,7 mg de phosphore
0,1 mg de vitamine B2
289 unités internationales de vitamine A.
39,2 mg de calcium
0,1 mg de vitamine B6
0,5 mg de fer.
En outre, le fromage de chèvre contient de la vitamine K, du sodium et du zinc.
Les bienfaits du fromage de chèvre
Parce que le fromage de chèvre contient toutes les valeurs nutritionnelles précédentes, sa consommation présente de nombreux avantages pour la santé, à savoir:
1- Fournir au corps des graisses saines
Le fromage de chèvre contient un bon pourcentage de graisses saines, qui contribuent à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins, en plus de son rôle en aidant le corps à absorber les nutriments et à produire les hormones nécessaires.
Les graisses contenues dans le fromage de chèvre sont plus faciles à digérer dans le corps que celles que l'on trouve dans d'autres fromages.
Le fromage de chèvre contient également un type d'acide gras appelé acides gras à chaîne moyenne, qui contribue au métabolisme énergétique.
2- Bonne source de protéines et de calcium
Comme mentionné ci-dessus, le fromage de chèvre contient de bonnes quantités de protéines et de calcium, nécessaires à l'organisme, et leur importance comprend:
Avantages du calcium pour le corps:
1. Renforcer les os et promouvoir leur santé
2. Préservation du système squelettique
3. Promouvoir la santé dentaire
4. Créez un équilibre pour les autres minéraux du corps.
Certaines études scientifiques ont également indiqué que le calcium, combiné à la vitamine D, aiderait à réguler le métabolisme du glucose et à protéger contre le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
- Quant aux protéines:
1. Il aide à construire et à réparer les tissus endommagés du corps
2. Contribue à la fabrication d'enzymes et d'hormones
3. Important pour la construction des os et des muscles.
Il est à noter que des études scientifiques ont montré que le fromage de chèvre contient moins de protéines que le fromage de vache en raison du processus de cuisson et de préparation qu'il subit.
3- Promouvoir les bonnes bactéries dans le corps
Les probiotiques présentent de nombreux avantages pour le corps, dont les plus importants sont:
Améliorer la santé intestinale
Stimule le système immunitaire
Réduire les symptômes d'allergies
Réduire la réaction inflammatoire.
Plusieurs facteurs déterminent la quantité de probiotiques dans le fromage de chèvre.
4- Avantages des vitamines B, du cuivre et du phosphore
La présence de ces vitamines et minéraux dans le fromage de chèvre apporte les avantages suivants:
Promouvoir la santé et la force des os
Aider le corps à mieux absorber les minéraux
Obtenez l'énergie nécessaire au corps
Maintenir l'équilibre des hormones dans le corps
Contribuer à la production de globules rouges
Contrôlez les spasmes et les spasmes musculaires.
5- Facile à digérer
Si vous avez du mal à manger des produits laitiers, le fromage de chèvre peut être la meilleure solution pour vous.
De nombreux scientifiques pensent que la consommation de fromage de chèvre peut être sans danger pour ceux qui souffrent de problèmes et d'allergies au lait de vache en raison du faible taux de lactose qu'il contient.
6- Réduire la faim
Étant donné que le fromage de chèvre contient des graisses et des protéines, le manger vous gardera rassasié plus longtemps, ce qui réduira votre consommation de nourriture plus tard.
C'est précisément à cause de cet avantage, qu'il est important d'inclure le fromage de chèvre dans votre alimentation si vous souhaitez perdre du poids.
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